5月3日,借五一长假之机,哈尔滨市南昌企业商会会长胡建秀率领商会一班人走进执行会长姜红贵所在企业哈尔滨滋府烘焙有限公司,开展“致敬劳动踔厉发 品味滋府汲精华”主题活动。
参观集研发、生产为一体的中央工厂,了解了滋府的发展历程及企业文化,大家对姜红贵率领滋府人敢于挑战、勇于创新,义字当头、德行天下,从理论中来到实践中去,传承古法技艺,弘扬传统糕点文化,在精进中不断创新,在自我超越中不断完善,以匠人精神打造经典中国味道展示出的新时代“赣商精神”、“井冈精神”赞叹不已。
胡建秀表示,劳动节里滋府烘焙仍旧坚守一线,滋府人诠释了劳动最光荣的传统美德,展示了企业强大的凝聚力以及对于传统工艺的执着追求。为增进商会和会员的了解、互动,更好地服务会员企业,商会将进一步走访优秀企业,为大家提供更多交流互动机会,促进会员企业间共同合作、互通有无、共同成长。
据了解,滋府创始人姜红贵也是江西鹰潭市焙烤商会的常务副会长,同时兼任鹰潭信江新区志源烘焙产业中心委员。鹰潭的富民产业离不开“做果子、卖眼镜”,以桃酥为代表的“果子”制作在当地有1500年的历史,滋府烘焙正是凭借着对中式糕点的传承,于2015年进军东北市场,其原名为姜氏烘焙,致力将中华美食“中点”发扬光大。应市场需求及整体战略,姜氏烘焙于2018年将品牌升级为“滋府烘焙”后,秉持着“独具匠心,传承传统烘焙手法;精益求精,复兴古法烘焙技术;勇于创新,发扬新中式烘焙文化”的企业理念,不断求索,不断进取,努力做出回归传统和新技术相融合的新中式糕点。滋府烘焙如今有24家店,遍布于哈市各大商圈。